Vino Italiano

The Regional Wines of Italy
Author: Joseph Bastianich,David Lynch
Publisher: Clarkson Potter
ISBN: 0770434266
Category: Cooking
Page: 544
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At one time, Italian wines conjured images of cheap Chianti in straw-wrapped bottles. More recently, expensive “Super Tuscans” have been the rage. But between these extremes lay a bounty of delicious, moderately priced wines that belong in every wine drinker’s repertoire. Vino Italiano is the only comprehensive and authoritative American guide to the wines of Italy. It surveys the country’s wine-producing regions; identifies key wine styles, producers, and vintages; and offers delicious regional recipes. Extensive reference materials—on Italy’s 300 growing zones, 361 authorized grape varieties, and 200 of the top producers— provide essential information for restaurateurs and wine merchants, as well as for wine enthusiasts. Beautifully illustrated as well as informative, Vino Italiano is the perfect invitation to the Italian wine experience.

Women of Wine

The Rise of Women in the Global Wine Industry
Author: Ann B. Matasar
Publisher: Univ of California Press
ISBN: 0520930703
Category: Cooking
Page: 265
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This inspiring, engagingly written book, with its personal approach and global scope, is the first to explore women’s increasingly influential role in the wine industry, traditionally a very male-dominated domain. Women of Wine draws on interviews with dozens of leading women winemakers, estate owners, professors, sommeliers, wine writers, and others in the United States, the United Kingdom, France, Italy, Australia, New Zealand, and elsewhere to create a fascinating mosaic of the women currently shaping the wine world that also offers a revealing insiders’ look at the wine industry. To set the stage, Ann B. Matasar chronicles the historical barriers to women’s participation in the industry, reviews post-World War II changes that created new opportunities for them, and pays tribute to a few extraordinary nineteenth-century women who left their mark on wine despite the odds against them. She then turns to her primary topic: an accessible discussion of women associated with some of the most prestigious wineries and institutions in both the Old and New Worlds that emphasizes their individual and collective contributions. Matasar also considers issues of importance to women throughout the business world including mentors, networking, marriage, family, education, self-employment versus the corporate life, and risk taking.

Der Weinatlas


Author: Hugh Johnson,Jancis Robinson
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 9783833812194
Category: Cooking
Page: 400
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Der Weinatlas, der große Klassiker der Weinliteratur, liegt nun als sechste und bisher auch umfangreichste Ausgabe vor. Erneut haben Jancis Robinson und Hugh Johnson die gesamte Weinwelt unter die Lupe genommen und führen den Leser kenntnisreich und kurzweilig durch alle Weinregionen der Welt zu den bedeutendsten Weinen und ihren Produzenten. 200 hervorragende Karten von Übersichtskarten bis zu Detailkarten im Maßstab 1:25.000 erklären die Herkunft und geografischen Hintergründe der besten Weine aus allen 5 Kontinenten. Der Weinatlas ist ein wertvoller und unverzichtbarer Begleiter durch die ganze Welt des Weins.

Santé

The Magazine of Restaurant Wine & Spirits Management
Author: N.A
Publisher: N.A
ISBN: N.A
Category: Alcohol
Page: N.A
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Veuve Clicquot

die Geschichte eines Champagner-Imperiums und der Frau, die es regierte
Author: Tilar J. Mazzeo
Publisher: N.A
ISBN: 9783423346740
Category:
Page: 319
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Drinkology wine

a guide to the grape
Author: James Waller,Elizabeth Aldrich
Publisher: Stewart, Tabori and Chang
ISBN: N.A
Category: Cooking
Page: 372
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A master mixologist and author of Drinkology offers a comprehensive guide to the world of wine, explaining how wine is made and the mysteries of wine tasting, as well as discussing the different types of wine and how to tell them apart.

The New Wine Lover's Companion


Author: Ron Herbst,Sharon Tyler Herbst
Publisher: Barron's snippet
ISBN: 9780764142659
Category: Cooking
Page: 698
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Updated with newly flourishing wine-growing regions, enhanced coverage of wine-producing practices and winemaking terms, a revised edition offers about 4,000 entries on grape varieties, wine styles and winemaking techniques and includes tips on buying and storing wine, appendices, a glossary, charts and more. Original.

Italien in vollen Zügen


Author: Tim Parks
Publisher: Antje Kunstmann
ISBN: 3888979870
Category: Travel
Page: 320
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Tim Parks’ Bücher über Italien sind "so lebendig, so voll mit köstlichen Details, dass sie als würdiger Ersatz für das Wirkliche dienen können" (Los Angeles Times). In diesem äußerst unterhaltsamen Reisebericht zeichnet Tim Parks ein authentisches Portrait italienischer Lebensweise – wie es sich auf Zugfahrten durch das Land erschließt. Ob als Pendler in ratternden Regionalbahnen, beim Kampf mit tückischen Fahrkartenautomaten oder auf der Suche nach dem richtigen Gleis im majestätischen Hauptbahnhof Mailands, immer richtet sich sein literarischer Blick auf Details, auf Besonderheiten. In unvergesslichen Begegnungen mit pedantischen Schaffnern und kauzigen Mitreisenden, mit Priestern und Prostituierten, Schülern und Verliebten fängt Parks ein, was für das italienische Leben so charakteristisch ist: die Obsession für Geschwindigkeit und zugleich der Sinn für lebensfreundliche Entschleunigung; die großartigen Baudenkmäler und ihre fast schon gezielte Vernachlässigung; und die unsterbliche Begeisterung für ein gutes Argument und den perfekten Cappuccino. "Italien in vollen Zügen" erzählt auch, wie die Eisenbahn dazu beigetragen hat, Italien als Staat zu konstituieren, und wie ihre Entwicklung das Bewusstsein Italiens von sich selbst reflektiert – von Garibaldi zu Mussolini zu Berlusconi und darüber hinaus.

Contemporary Authors


Author: Gale Group
Publisher: Gale / Cengage Learning
ISBN: 9780787667184
Category: Biography & Autobiography
Page: 450
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These exciting and unique author profiles are essential to your holdings because sketches are entirely revised and up-to-date, and completely replace the original Contemporary Authors entries. A softcover cumulative index is published twice per year (included in subscription).

Culinaria Italia

italienische Spezialitäten
Author: Ruprecht Stempell
Publisher: N.A
ISBN: 9783842706828
Category:
Page: 485
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Italiens Weine 2004/05


Author: Burton Anderson
Publisher: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN: 9783774263659
Category:
Page: 296
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Mit „Italiens Weine 2004/2005“ legt der ausgewiesene Weinexperte Burton Anderson sein straffes Kompendium der italienischen Weine nun bereits seit mehr als 20 Jahren vor. Auf knappem Raum sammelt er übersichtlich nach den einzelnen Regionen geordnet die wichtigsten Informationen zu Weinsorten, Jahrgängen und empfehlenswerten Erzeugern. Zusätzlich gibt der Taschenführer Auskunft über regionale Besonderheiten, lokale Spezialitäten und die ideale Kombination von einheimischen Gerichten und Weinen. Das durchdachte, nach Produzenten und Weinsorten geordnete Register ist extrem benutzerfreundlich und macht den Taschenführer zum idealen Begleiter im Restaurant, auf Reisen oder in der Vinothek.

BECOMING

Meine Geschichte
Author: Michelle Obama
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 3641227321
Category: Biography & Autobiography
Page: 544
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Die kraftvolle und inspirierende Autobiografie der ehemaligen First Lady der USA Michelle Obama ist eine der überzeugendsten und beeindruckendsten Frauen der Gegenwart. Als erste afro-amerikanische First Lady der USA trug sie maßgeblich dazu bei, das gastfreundlichste und offenste Weiße Haus zu schaffen, das es je gab. Sie wurde zu einer energischen Fürsprecherin für die Rechte von Frauen und Mädchen in der ganzen Welt, setzte sich für einen dringend notwendigen gesellschaftlichen Wandel hin zu einem gesünderen und aktiveren Leben ein und stärkte außerdem ihrem Ehemann den Rücken, während dieser die USA durch einige der schmerzlichsten Momente des Landes führte. Ganz nebenbei zeigte sie uns noch ein paar lässige Dance-Moves, glänzte beim „Carpool Karaoke“ und schaffte es obendrein auch, zwei bodenständige Töchter zu erziehen – mitten im gnadenlosen Blitzlichtgewitter der Medien. In diesem Buch erzählt sie nun erstmals ihre Geschichte – in ihren eigenen Worten und auf ihre ganz eigene Art. Sie nimmt uns mit in ihre Welt und berichtet von all den Erfahrungen, die sie zu der starken Frau gemacht haben, die sie heute ist. Warmherzig, weise und unverblümt erzählt sie von ihrer Kindheit an der Chicagoer South Side, von den Jahren als Anwältin und leitende Angestellte, von der nicht immer einfachen Zeit als berufstätige Mutter sowie von ihrem Leben an Baracks Seite und dem Leben ihrer Familie im Weißen Haus. Gnadenlos ehrlich und voller Esprit schreibt sie sowohl über große Erfolge als auch über bittere Enttäuschungen, den privaten wie den öffentlichen. Dieses Buch ist mehr als eine Autobiografie. Es enthält die ungewöhnlich intimen Erinnerungen einer Frau mit Herz und Substanz, deren Geschichte uns zeigt, wie wichtig es ist, seiner eigenen Stimme zu folgen.