Vino Italiano

The Regional Wines of Italy
Author: Joseph Bastianich,David Lynch
Publisher: Clarkson Potter
ISBN: 0770434266
Category: Cooking
Page: 544
View: 4337

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At one time, Italian wines conjured images of cheap Chianti in straw-wrapped bottles. More recently, expensive “Super Tuscans” have been the rage. But between these extremes lay a bounty of delicious, moderately priced wines that belong in every wine drinker’s repertoire. Vino Italiano is the only comprehensive and authoritative American guide to the wines of Italy. It surveys the country’s wine-producing regions; identifies key wine styles, producers, and vintages; and offers delicious regional recipes. Extensive reference materials—on Italy’s 300 growing zones, 361 authorized grape varieties, and 200 of the top producers— provide essential information for restaurateurs and wine merchants, as well as for wine enthusiasts. Beautifully illustrated as well as informative, Vino Italiano is the perfect invitation to the Italian wine experience.

Women of Wine

The Rise of Women in the Global Wine Industry
Author: Ann B. Matasar
Publisher: Univ of California Press
ISBN: 0520930703
Category: Cooking
Page: 265
View: 979

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This inspiring, engagingly written book, with its personal approach and global scope, is the first to explore women’s increasingly influential role in the wine industry, traditionally a very male-dominated domain. Women of Wine draws on interviews with dozens of leading women winemakers, estate owners, professors, sommeliers, wine writers, and others in the United States, the United Kingdom, France, Italy, Australia, New Zealand, and elsewhere to create a fascinating mosaic of the women currently shaping the wine world that also offers a revealing insiders’ look at the wine industry. To set the stage, Ann B. Matasar chronicles the historical barriers to women’s participation in the industry, reviews post-World War II changes that created new opportunities for them, and pays tribute to a few extraordinary nineteenth-century women who left their mark on wine despite the odds against them. She then turns to her primary topic: an accessible discussion of women associated with some of the most prestigious wineries and institutions in both the Old and New Worlds that emphasizes their individual and collective contributions. Matasar also considers issues of importance to women throughout the business world including mentors, networking, marriage, family, education, self-employment versus the corporate life, and risk taking.

Der Weinatlas


Author: Hugh Johnson,Jancis Robinson
Publisher: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN: 9783774207752
Category: Cooking
Page: 352
View: 8924

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Genau drei Jahrzehnte sind vergangen, seit Hugh Johnsons Weinatlas zum ersten Mal erschien und die Kritiker in aller Welt zu Beifallsstürmen wie hinriss. Das Buch wurde in ein Dutzend Sprachen übersetzt und millionenfach verkauft. Die nun vorliegende und bereits lang ersehnte fünfte Ausgabe hat Hugh Johnson gemeinsam mit der Weinexpertin und Autorin von Weltruf Jancis Robinson verfasst. Robinson hat einen Großteil der Texte neu geschrieben und damit den großen Veränderungen und Entwicklungen in der Weinwelt seit der letzten Ausgabe 1994 Rechnung getragen. Die wichtigste Neuerung sind die vollständig neu erstellten Karten, die seit der ersten Ausgabe das Rückgrat dieses Atlas bilden und ihn zum nach wie vor konkurrenzlosen Referenzwerk machen: "Lively, intelligent writing combined with lush photography und unmatched technical accuracy make this an enjoyable read for the novice and a must have for the accomplished oenophile" (Wine Enthusiast über die englische Originalausgabe).

Stille


Author: Tim Parks
Publisher: Antje Kunstmann
ISBN: 388897836X
Category: Fiction
Page: 360
View: 336

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Harold Cleaver ist auf dem Höhepunkt seiner Karriere als Fernsehjournalist. Über sein denkwürdiges Interview mit dem amerikanischen Präsidenten spricht man im ganzen Land, nicht nur in London. Man spricht aber auch über das gerade erschienene Buch seines Sohnes, ein kaum verschlüsselter Roman über seinen Vater: "Im Schatten des Allmächtigen". Und plötzlich ist ihm klar, dass er weg muss. Weg von der medialen Öffentlichkeit, weg von seiner langjährigen Lebensgefährtin und den gemeinsamen Kindern. Das Bedürfnis nach Stille ist übermächtig. Er bucht einen Flug nach Mailand und fährt in ein entlegenes Dorf in Südtirol, um dort eine Hütte "über der Lärmgrenze" zu finden, wo er für niemanden mehr erreichbar ist. Wochen später, eingeschneit in dieser abgelegenen Hütte, muss er feststellen, dass die Stille kein Garant für Ruhe ist und dass nichts so verstörend ist wie die Stimmen im eigenen Kopf.

Lonely Planet Reiseführer Italien

mit Downloads aller Karten
Author: Cristian Bonetto
Publisher: Mair Dumont DE
ISBN: 3575440557
Category: Travel
Page: 1032
View: 6784

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Lonely Planet Reiseführer Italien mit Downloads aller Karten Lonely Planet E-Books für dein Smartphone, Tablet oder E-Book Reader! Spare Gewicht im Gepäck und nutze viele praktische Feature auf deiner nächsten Reise: - Navigiere schnell und einfach im E-Book mit unseren hilfreichen Links - Weblinks führen dich direkt zu weiteren Infos - Offline-Karten (inkl. Zoom) + Google Maps Links zeigen dir den Weg NEU:Karten mit einem Klick downloaden, ausdrucken, mitnehmen oder speichern – vermeide Roaming im Ausland! - Durchsuche den Text in Sekunden nach beliebigen Stichworten - Mache Notizen und Lesezeichen und erstelle dir ganz einfach einen individuellen Reiseplan E-Book basiert auf: 7. Auflage 2018 Mit dem Lonely Planet Italien auf eigene Faust durch das Land. Etliche Monate Recherche stecken im Kultreiseführer für Individualreisende. Auf über 970 Seiten geben die Autoren sachkundige Hintergrundinfos zur Stadt, liefern Tipps und Infos für die Planung der Reise, beschreiben alle interessanten Sehenswürdigkeiten mit aktuellen Öffnungszeiten und Preisen und präsentieren ihre persönlichen Entdeckungen und Tipps. Erleben Sie das Land, die so viel zu bieten hat: Geprägt von dem Schönheitsideal der Renaissance, ist Italien eine der größten Schatzkammern der Welt. Italien bietet einfach alles: nicht nur Kunst im Überfluss, auch eine wirkliche begeisternde Küche und extravagante Mode. Und was die Natur anbelangt: von zerklüfteten Bergen bis hin zu strahlend blauem Meer ist alles vorhanden. Was essen und wo schlafen? Mit Liebe und Detail haben die Autoren ihre Informationen gesammelt und für jeden Geschmack und Geldbeutel Restaurants und Unterkünfte zusammengetragen. Abgerundet wird der Guide durch Übersichts- und Detailkarten, einem Farbkapitel zu den Top-Highlights, Reiserouten, fundierte Hintergrundinformationen und Insider-Tipps. Der Lonely-Planet- Reiseführer Italien ist ehrlich, praktisch, witzig geschrieben und liefert inspirierende Eindrücke und Erfahrungen.

Santé

The Magazine of Restaurant Wine & Spirits Management
Author: N.A
Publisher: N.A
ISBN: N.A
Category: Alcohol
Page: N.A
View: 1606

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Drinkology wine

a guide to the grape
Author: James Waller,Elizabeth Aldrich
Publisher: Stewart, Tabori and Chang
ISBN: N.A
Category: Cooking
Page: 372
View: 2624

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A master mixologist and author of Drinkology offers a comprehensive guide to the world of wine, explaining how wine is made and the mysteries of wine tasting, as well as discussing the different types of wine and how to tell them apart.

Contemporary Authors


Author: Gale Group
Publisher: Gale / Cengage Learning
ISBN: 9780787667184
Category: Biography & Autobiography
Page: 450
View: 9095

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These exciting and unique author profiles are essential to your holdings because sketches are entirely revised and up-to-date, and completely replace the original Contemporary Authors entries. A softcover cumulative index is published twice per year (included in subscription).

Whisky


Author: Michael Jackson
Publisher: N.A
ISBN: 9783831007646
Category: Whiskey
Page: 288
View: 4561

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Italiens Weine 2004/05


Author: Burton Anderson
Publisher: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN: 9783774263659
Category:
Page: 296
View: 4737

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Mit „Italiens Weine 2004/2005“ legt der ausgewiesene Weinexperte Burton Anderson sein straffes Kompendium der italienischen Weine nun bereits seit mehr als 20 Jahren vor. Auf knappem Raum sammelt er übersichtlich nach den einzelnen Regionen geordnet die wichtigsten Informationen zu Weinsorten, Jahrgängen und empfehlenswerten Erzeugern. Zusätzlich gibt der Taschenführer Auskunft über regionale Besonderheiten, lokale Spezialitäten und die ideale Kombination von einheimischen Gerichten und Weinen. Das durchdachte, nach Produzenten und Weinsorten geordnete Register ist extrem benutzerfreundlich und macht den Taschenführer zum idealen Begleiter im Restaurant, auf Reisen oder in der Vinothek.

Fix und forty

Roman
Author: Rhoda Janzen
Publisher: N.A
ISBN: 9783492274173
Category: Poets, American
Page: 247
View: 9855

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