The Food of Oman

Recipes and Stories from the Gateway to Arabia
Author: Felicia Campbell
Publisher: Andrews McMeel Publishing
ISBN: 1449474772
Category: Cooking
Page: 288
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In the Arabian Gulf, just east of Saudi Arabia and across the sea from Iran, the kitchens of Oman are filled with the enticing, mysterious aroma of a spice bazaar: musky black limes, earthy cloves, warming cinnamon, cumin, and coriander all play against the comforting scent of simmering basmati rice. Beyond these kitchens, the rocky crags of Jabal Akhdar tower, palm trees sway along the coast of Salalah, sand dunes ripple across Sharqiyah, and the calls to prayer echo from minarets throughout urban Muscat. In The Food of Oman, American food writer Felicia Campbell invites readers to journey with her into home kitchens, beachside barbeques, royal weddings, and humble teashops. Discover with her the incredible diversity of flavors and cultures in the tiny Sultanate of Oman. Omani cuisine is rooted in a Bedouin culture of hospitality—using whatever is on hand to feed a wandering stranger or a crowd of friends—and is infused with the rich bounty of interloping seafarers and overland Arabian caravan traders who, over the centuries, brought with them the flavors of East Africa, Persia, Asia, and beyond. In Oman, familiar ingredients mingle in exciting new ways: Zanzibari biryani is scented with rosewater and cloves, seafood soup is enlivened with hot red pepper and turmeric, green bananas are spiked with lime, green chili, and coconut. The recipes in The Food of Oman offer cooks a new world of flavors, techniques, and inspiration, while the lush photography and fascinating stories provide an introduction to the culture of a people whose adventurous palates and deep love of feeding and being fed gave rise to this unparalleled cuisine.

Die Brunnen der Wüste

Mit den Beduinen durch das unbekannte Arabien
Author: Wilfred Thesiger
Publisher: Piper ebooks
ISBN: 3492954723
Category: Travel
Page: 384
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Als einer der ersten Europäer hat Wilfred Thesiger die Wüste Rub al-Khali durchquert: das »Leere Viertel« auf der arabischen Halbinsel, 780.000 Quadratkilometer Sand. Zwischen 1947 und 1950 durchstreifte er sie, ständig bedroht von Wassermangel und Stammesfehden. Er lebte mit den Beduinen und ahnte den Untergang ihrer traditionellen Kultur, der Nomadenkarawanen und Falkenjagd. Sein fesselnder Bericht berührt als Zeugnis dieser Welt - des alten Arabiens, wie es war, bevor Ölsucher, Lastwagen und westliche Importe es zermürbten. Das Dokument eines der letzten Entdecker zählt wie »Die sieben Säulen der Weisheit« zur großen Abenteuerliteratur.

Propeller-Opa


Author: David Walliams
Publisher: Rowohlt Verlag GmbH
ISBN: 3644401373
Category: Juvenile Fiction
Page: 464
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«Propeller-Opa» hat mir so viel Spaß gemacht, dass ich mir zeitweise einen Enkel gewünscht habe. (Jürgen von der Lippe) Vor vielen Jahren, als noch Krieg herrschte, war Jacks Opa ein berühmter Pilot. Aber nun wird er immer verwirrter im Kopf. Und als Opa ins Altersheim Twilight Towers kommen soll, das von der finsteren Vorsteherin Miss Swine geführt wird, ist Jack entschlossen, seinem Opa zur Flucht zur verhelfen. Doch die böse Vorsteherin ist ihnen dicht auf den Fersen ...

Reise Know-How Reiseführer Oman


Author: Kirstin Kabasci,Peter Franzisky
Publisher: Reise Know-How Verlag Peter Rump
ISBN: 3831747393
Category: Travel
Page: 612
View: 3479

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Dieser ausführliche Reiseführer voller Reise-Know-how ist das optimale Handbuch, um das Sultanat Oman individuell oder auch im Rahmen einer Gruppenreise zu entdecken. Hilfen für die Reisevorbereitung, umfangreiche Hintergrundinformationen sowie zahlreiche aktuelle Tipps und Empfehlungen machen das Buch zum Leitfaden für Entdecker und zum informativen Begleiter. +++ Das Buch ist in drei Teile gegliedert: 1) Das erste Kapitel "Städte, Regionen, Routen" beschreibt die Reiseziele. Es beinhaltet wertvolle praktische Informationen, die den Reisenden helfen, sich vor Ort besser zurechtzufinden und interessante Sehenswürdigkeiten nicht zu verpassen. Hier finden sich detaillierte Stadtpläne, aktuelle Adressen von Hotels, Restaurants, Bars, Diskos, Autovermietern und Tourveranstaltern, Tipps zu Einkaufsmöglichkeiten, eine Auflistung der Sportangebote, zahlreiche Ausflüge und detaillierte Routenvorschläge, um entlegene Naturschönheiten oder Sehenswürdigkeiten selbständig zu finden. 2) Im zweiten Kapitel, den "Praktischen Reisetipps von A bis Z", findet sich eine Vielzahl von interessanten und nützlichen Informationen über den Oman. Sie sollen einen Überblick über für Reisende wichtige Fragen verschaffen. Besonders bei der Reisevorbereitung ist dieser Abschnitt von großem Nutzen. 3) Der dritte Teil ist ein ausführliches Kapitel über "Land und Leute". Es informiert umfassend und unterhaltsam über geografische, religiöse, kulturelle, gesellschaftliche, historische und politische Hintergründe. +++ Mit Glossar und Sprachhilfe Deutsch/Englisch/Arabisch. +++ REISE KNOW-HOW - Reiseführer für individuelle Reisen

Report of the Trilateral Workshop on Lanternfish in the Gulf of Oman

Muscat, Oman, 7-9 May 2001
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789251047262
Category: Fishery management, International
Page: 22
View: 8042

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The main issues addressed by the workshop included the situation of myctophid resources in the Gulf of Oman, their biology and stock assessment, estimation of the precautionary harvest levels, research activities for assuring their effective management, bycatch from lanternfish fishing, exploitation trials in the Gulf of Oman, efficient capture and handling, options for utilization, processing and ecology of myctophids in the Gulf of Oman.

Lonely Planet Reiseführer Dubai & Abu Dhabi


Author: Andrea Schulte-Peevers,Jenny Walker
Publisher: Mair Dumont DE
ISBN: 3829789793
Category: Travel
Page: 592
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Lonely Planet E-Books sind besonders praktisch für unterwegs und sparen Gewicht im Reisegepäck! E-Book basiert auf: 1. deutsche Auflage 2016 Mit dem Lonely Planet Dubai auf eigene Faust durch die Stadt am Persischen Golf. Etliche Monate Recherche stecken im Kultreiseführer für Individualreisende. Auf rund 300 Seiten geben die Autorinnen sachkundige Hintergrundinfos zum Reiseland, liefern Tipps und Infos für die Planung der Reise, beschreiben alle interessanten Sehenswürdigkeiten mit aktuellen Öffnungszeiten und Preisen und präsentieren ihre persönlichen Entdeckungen und Tipps. Besuchen Sie eine Stadt, die keinen Stillstand zu kennen scheint und über zahlreiche Superlative verfügt: das höchste Gebäude der Welt, eine künstliche Insel, die in Form einer Palmenkrone ins Meer gebaut wurde und eine Achterbahn, die in 4,9 sec. von 0 auf 240 beschleunigt. Machen Sie einen Bummel durch die Souks von Deira, spazieren Sie in Bur Dubai am Wasser entlang, entspannen Sie sich in einem Shisha-Cafe in Abu Dhabi oder besuchen Sie ein Kamelrennen in Al Wathba. Und wo übernachten und essen? Für jeden Stadtteil gibt es eine Auswahl an Unterkünften und Restaurants für jeden Geschmack und Geldbeutel. Abgerundet wird der Guide durch eingestreute Infokästen, die Besonderheiten oder nützlichen Empfehlungen enthalten, ein Farbkapitel zu den 10 Highlights, das Lust auf Land und Leute macht, Übersichts- und Detailkarten, einen herausnehmbaren City-Plan und –damit Sie gut durch die Stadt kommen- einen Sprachführer. Der Lonely-Planet- Reiseführer Budapest ist ehrlich, praktisch, witzig geschrieben und liefert inspirierende Eindrücke und Erfahrungen. Ob Backpacker, Pauschalreisender oder 5-Sterne-Tourist - mit dem Lonely Planet in der Tasche sind Sie bestens gerüstet. Tipp: Erstellen Sie Ihren persönlichen Reiseplan durch Lesezeichen und Notizen... und durchsuchen Sie das E-Book mit der praktischen Volltextsuche!

Der Ikarus-Plan

Roman
Author: Robert Ludlum
Publisher: Heyne Verlag
ISBN: 3641052335
Category: Fiction
Page: N.A
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Eine politische Verschwörung im Nahen Osten In Oman werden 247 amerikanische Botschaftsangehörige von aufgehetzten Fanatikern als Geiseln genommen. Die Befreiungsaktion wird zu einem Höllenfahrtskommando.

Auf den Gewürzstraßen der Welt

Rezepte und Geschichten aus dem World Food Café
Author: Carolyn Caldicott,Chris Caldicott
Publisher: N.A
ISBN: 9783772525223
Category:
Page: 191
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The Jibbali (Shaḥri) Language of Oman

Grammar and Texts
Author: Aaron D. Rubin
Publisher: BRILL
ISBN: 9004262857
Category: Language Arts & Disciplines
Page: 748
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This volume contains a detailed grammatical description of Jibbali (or Shaḥri), an unwritten Semitic language spoken in Oman. This is first grammar of its kind. The large corpus of texts from various sources make this a very valuable resource.

Sand Kings Of Oman


Author: O'SHEA
Publisher: Routledge
ISBN: 1136179739
Category: Social Science
Page: 246
View: 6347

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First published in 2001. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.

The Middle Eastern Kitchen


Author: Ghillie Basan
Publisher: Hippocrene Books
ISBN: 9780781811903
Category: Cooking
Page: 240
View: 3980

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This remarkable and beautifully illustrated book describes over 75 ingredients used in Middle Eastern cooking. The cuisines covered include those of Iran, Turkey, Iraq, Syria, Lebanon and the Palestinian Territories, Jordan, Egypt, Yemen, Qatar, Kuwait, Oman; Saudi Arabia and the United Arab Emirates. Influenced by the Persian, Islamic, and Ottoman Empires, these country's common culinary tradition also reveals the legacy of the Byzantine and Roman empires. The insightful texts take readers and cooks into the history and diversity of these ancient cultures, while 150 recipes allow them to put their knowledge of these ingredients to practical use. Each ingredient is broken down in sections on descriptions and tastes of the spices, historical background, and cultivation or manufacture methods. Each is illustrated with specially commissioned photographs.

Verletzlichkeit macht stark

Wie wir unsere Schutzmechanismen aufgeben und innerlich reich werden
Author: Brené Brown
Publisher: Kailash Verlag
ISBN: 3641106788
Category: Self-Help
Page: 336
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Selbstliebe statt Perfektionismus In einer Welt, in der die Furcht zu versagen zur zweiten Natur geworden ist, erscheint Verletzlichkeit als gefährlich. Doch das Gegenteil ist der Fall: Die renommierte Psychologin Brené Brown zeigt, dass Verletzlichkeit der Ort ist, wo Liebe, Zugehörigkeit, Freude und Kreativität entstehen. Unter ihrer behutsamen Anleitung erforschen wir unsere Ängste und entwickeln eine machtvolle neue Vision, die uns ermutigt, Großes zu wagen.

A Historical Atlas of Oman


Author: Michael Issac
Publisher: The Rosen Publishing Group, Inc
ISBN: 9780823945009
Category: Juvenile Nonfiction
Page: 64
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Maps, text, and timeline chronicle the history of Oman, from earliest times to the Iraq war in 2003.