Das Omnivoren-Dilemma

Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde
Author: Michael Pollan
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 3641119804
Category: Cooking
Page: 608
View: 3722

Continue Reading →

Das Standardwerk über vernünftige Ernährung Der Mensch gehört von der Konsititution seiner Verdauungsorgane her zu den Omnivoren, den Allesfressern. Das war in der Evolution sicherlich nützlich. Doch das heutige Überangebot von Nahrungsmitteln in Supermärkten und Schnellrestaurants bringt nicht nur ihn selbst körperlich an den Rand des Abgrunds, sondern ruiniert auch noch seinen Lebensraum und sein soziales Umfeld. Mit Biss und investigativer Recherche sieht sich Pollan um, wie unsere Nahrungsmittel hergestellt und verarbeitet werden, vom Maisfeld über Cheeseburger mit Pommes bis zum Öko-Menü. Er öffnet uns die Augen für unser gestörtes Essverhalten und für den Weg zurück zu Einfachheit und Genuss.

Office 2010 für Dummies


Author: Wallace Wang
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 3527639012
Category: Computers
Page: 427
View: 3449

Continue Reading →

Wenn Sie Ihren Schreibtisch nicht unbedingt mit riesigen W?lzern zustapeln wollen, sondern eine kurze Einf?hrung in das Office 2010-Paket suchen, ist dies das richtige Buch f?r Sie. Bestseller-Autor Wallace Wang erkundet mit Ihnen die f?nf beliebten Office 2010-Programme und stellt Ihnen s?mtliche Neuerungen vor. Sie werden staunen, wie schnell Sie mit der neuen Benutzeroberfl?che zurechtkommen und wie leicht Sie Office nun an Ihre Bed?rfnisse anpassen k?nnen. Erstellen Sie ?bersichtliche Dokumente, packende Pr?sentationen, n?tzliche Tabellen und informative Datenbanken - kurz: Organisieren Sie Ihr Office! - Wie Sie sich mit dem Men?band in Office 2010 bewegen und in der Backstage-Ansicht alles im Blick haben - Wie Sie Ihre Texte in Form bringen: Formatvorlagen, Designs, Effekte & Co. - Wie Sie Daten grafisch darstellen und neueste Trends mithilfe von Sparklines schnell erkennen - Wie Ihnen die neuen Datenbankvorlagen die Arbeit erleichtern - Wie Sie Kontakte und Termine optimal in Outlook managen

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2005

Lebensmittel-Monitoring
Author: Peter Brandt
Publisher: Springer Science & Business Media
ISBN: 3764383461
Category: Science
Page: 60
View: 3006

Continue Reading →

Lebensmittelmonitoring - das von Bund und Ländern durchgeführte Untersuchungsprogramm - ergänzt die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer. Lebensmittelüberwachung kontrolliert die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften v.a. durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen. Das Lebensmittelmonitoring hingegen misst und bewertet - wiederholt und repräsentativ - den Gehalt unerwünschter Stoffe (z.B. Pflanzenschutzmittel, Schwermetalle) in und auf Lebensmitteln. Es erkennt Risiken für Verbraucher und stellt sie ab. 2005 wurden 5159 Proben von 50 Lebensmitteln bzw. -gruppen in- und ausländischer Herkunft untersucht.

Gärtnern für Dummies


Author: Sue Fisher,Michael MacCaskey,Bill Marken
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 3527686967
Category: Gardening
Page: 374
View: 720

Continue Reading →

Haben Sie ein St?ck Erde, das Sie in einen Garten verwandeln m?chten, aber au?er der Freude an erdverschmierten H?nden, sattem Gr?n und Farbenpracht noch recht wenig Ahnung von Gartenarbeit? Dann ist ?G?rtnern f?r Dummies? das richtige Buch f?r Sie! Hier erhalten Sie konkrete Hilfestellung bei der Planung Ihres Gartens und der Wahl der f?r Sie und Ihr St?ck Land passenden Pflanzen. Lernen Sie, wie Sie aus B?umen, B?schen und Blumen ein harmonisches Ganzes schaffen und mit einj?hrigen und mehrj?hrigen Pflanzen Ihren Garten zum Bl?hen bringen. Au?erdem enth?lt das Buch viele n?tzliche Tipps zum richtigen Gartenger?t, zur Hege und Pflege der Pflanzen, zur Sch?dlingsbek?mpfung und zum Kompostieren.

Der Mann im Eis

Neue Funde und Ergebnisse
Author: Konrad Spindler,Elisabeth Rastbichler-Zissernig,Harald Wilfing,Dieter zur Nedden,Hans Nothdurfter
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 3709165997
Category: Science
Page: 325
View: 8593

Continue Reading →

Gärtnern für Kids


Author: N.A
Publisher: N.A
ISBN: 9783831004706
Category:
Page: 47
View: 4856

Continue Reading →

Ein witziges Gartenbuch mit vielen Informationen, Exoerimenten, Spiel- und Bastelideen u.a.m. Ab 8.

Pflanzenbiochemie


Author: Hans Walter Heldt,Birgit Piechulla
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 3662443988
Category: Science
Page: 597
View: 9072

Continue Reading →

Die „Pflanzenbiochemie" hat sich im deutschsprachigen Raum, aber auch in zahlreichen Übersetzungen als Standardlehrbuch etabliert. Birgit Piechulla, Dozentin an der Universität Rostock, zeichnet als Co-Autorin bei dieser 5. Auflage verantwortlich und hat zusammen mit Hans-Walter Heldt das Buch gründlich überarbeitet und aktualisiert. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse fanden Eingang in dieses Buch, die sich auch in neuen Abbildungen sowie der stark überarbeiteten Literatur widerspiegeln. Besonderen Wert legen die Autoren darauf, die offenen, zukunftsweisenden Fragen, die den derzeitigen Stand unseres Wissens markieren, aufzuzeigen. Aktualität sowie die klare und verständliche Didaktik komplexer Sachverhalte darzustellen -- das sind die Kennzeichen dieses Lehrbuches. Mit sorgfältig erstellten zweifarbigen Abbildungen erfüllt es einen hohen didaktischen Anspruch und reiht sich unter die besten Biochemie-Lehrbücher.

Der zweite Tod des stummen Zeugen

Ein Fall für Commissario Casini.
Author: Marco Vichi
Publisher: BASTEI LÜBBE
ISBN: 3732537927
Category: Fiction
Page: 480
View: 6056

Continue Reading →

Der wohl persönlichste Fall für Florenz' besten Commissario der 1960er! Florenz im Dezember 1965. Der kaltblütige Kredithai Badalamenti ist ermordet worden. Schon lang hatte Commissario Casini den reichen Geschäftsmann mit seinen finsteren Machenschaften im Visier. Nun hat sich anscheinend jemand auf seine Art an ihm gerächt. Währenddessen kuriert Casinis Assistent in Ruhe eine Schussverletzung aus, bis zu dem Tag, an dem er plötzlichen vom Tod seines Freundes Benigno erfährt. Als Commissario Casini sich mit den beiden Fällen befasst, kommt er schließlich einer Tragödie gewaltigen Ausmaßes auf die Spur ... Weitere Fälle von Commissario Casini: Das Geheimnis der Signora, Die Macht der Erinnerung, Dunkle Wasser in Florenz. eBooks von beTHRILLED - mörderisch gute Unterhaltung.

Praktisches Kochbuch für die Deutschen in Amerika


Author: Henriette Davidis,Hedwig Voss
Publisher: N.A
ISBN: 9783741116681
Category:
Page: 700
View: 9726

Continue Reading →

Praktisches Kochbuch fur die Deutschen in Amerika ist ein unveranderter, hochwertiger Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1897. Hansebooks ist Herausgeber von Literatur zu unterschiedlichen Themengebieten wie Forschung und Wissenschaft, Reisen und Expeditionen, Kochen und Ernahrung, Medizin und weiteren Genres.Der Schwerpunkt des Verlages liegt auf dem Erhalt historischer Literatur.Viele Werke historischer Schriftsteller und Wissenschaftler sind heute nur noch als Antiquitaten erhaltlich. Hansebooks verlegt diese Bucher neu und tragt damit zum Erhalt selten gewordener Literatur und historischem Wissen auch fur die Zukunft bei."