Stella's Sephardic Table

Jewish Family Recipes from the Mediterranean Island of Rhodes
Author: Stella Cohen,Marc Hoberman
Publisher: Hoberman
ISBN: 9781919939674
Category: Cooking
Page: 303
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To be seated at a Sephardic table is to bare witness to centuries of a mesmerizingly rich cultural heritage overflowing with traditions and festivities, symbols and superstitions, stories and insights, fragrances, tastes and culinary secrets - all handed down from generation to generation around the ever-present Sephardic feast. Following the expulsion of the Jews in 1492 by King Ferdinand and Queen Isabella of Spain, Sephardic Jewish communities spread to new shores bringing with them their rich gastronomic heritage from Moorish Spain which naturally evolved into a wonderfully complex fusion of flavours incorporating Ottoman Turkish, Greek, Hispanic, African and other influences. Deeply inspired by her roots and constantly immersed in its traditions, author, artist and Sephardic cuisine expert Stella Cohen has set out to record the legacy of this vibrant, fascinating yet vanishing world for posterity and tell the story of her own family’s cultural journey from Rodos (where her great-grandfather Haham Yaacov Capouya, was the esteemed sage and Rabbi of Rhodes) to Rhodesia (today known as Zimbabwe) where she has raised her family to continue the traditions as passed on to her. In 1986, "Sephardic Cuisine” by Stella Cohen, a humble spiral bound cookbook, was independently published under the auspices of the Sephardic community of Zimbabwe and quickly became an international success, being reprinted many times over. For more than ten years, Stella has worked at revising and extending the original to include a more thorough exploration of the age-old subject and the techniques and traditions around it. Stella’s Sephardic Table is a treasure trove of inspiration for the soul, filled with over 250 sumptuous easy-to-follow recipes, all lavishly illustrated and garnished with anecdotes, Ladino sayings, essays and rare insights into family-cherished tips and tricks traditionally passed from mother to daughter.

The New Mediterranean Jewish Table

Old World Recipes for the Modern Home
Author: Joyce Goldstein
Publisher: Univ of California Press
ISBN: 0520284992
Category: Cooking
Page: 468
View: 5873

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"For thousands of years, Jewish people have lived in a global diaspora, carrying culinary traditions bound by kosher law. For many, Ashkenazi and Sephardic cooking define Jewish cuisine today, but in The New Mediterranean Jewish Table, Joyce Goldstein expands the repertoire with a comprehensive collection of over 400 recipes from the greater Mediterranean, including North Africa, Italy, Greece, Turkey, Spain, Portugal, and the Middle East. This vibrant treasury is filled with vibrant and seasonal recipes that embrace fresh fruits and vegetables, whole grains, small portions of meat, poultry, and fish, enhanced by herbs and spices that create distinct regional flavors. By bringing Old World Mediterranean recipes into the modern home, Joyce Goldstein will inspire a new generation of home cooks as they prepare everyday meals and build their Shabbat and holiday menus"--Provided by publisher.

Schweine züchten in Nazareth

Roman
Author: Amanda Sthers
Publisher: Luchterhand Literaturverlag
ISBN: 3641062195
Category: Fiction
Page: 192
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Sie hassen und sie streiten sich. Doch der Liebe zueinander entkommen sie nicht Was für eine schreckliche Pariser Familie: Harrys Tochter Annabelle verliebt sich ständig in viel zu alte Männer, die sich in letzter Sekunde dann doch nicht entschließen können, sich von ihrer Frau zu trennen. Harrys Frau Monique wird nicht müde, ihr das immer wieder vorzuwerfen. David, der schwule Sohn, ist ein gefeierter Theaterautor. Aber er ist tiefunglücklich, weil Harry seit dem Outing nicht mehr mit ihm spricht. Schlimmer: Harry, einst erfolgreicher Kardiologe, hat die Nase voll von dem ganzen Trubel und steigt aus. In Nazareth findet er eine neue, nur auf den ersten Blick bizarre Leidenschaft: das Schweinezüchten ... Verständlich, dass sich Harry mit diesem Vorhaben nicht nur Freunde macht. Der ansässige Rabbi ist erbost, und so entspinnt sich ein kurioser Briefwechsel der beiden über die ersten und letzten Fragen des Lebens. Dazwischen aber tobt in Briefen und E-mails der familiäre Wahnsinn. Nach schmerzhaft vielen unbeantworteten Briefen macht David aus der Geschichte des Schweinezüchters, der einmal sein Vater war, ein Stück. Er weiß nicht, dass Harry mit den Zeitungsberichten von Davids Erfolgen eine ganze Wand tapeziert hat. In ihrer Gekränktheit sind die Familienmitglieder unverbesserlich. Während Harry und der Rabbi am Ende zu den besten Freunden werden, lassen sie jegliche Chance zur Versöhnung an sich vorbeiziehen. Sie beschimpfen sich wüst und verletzen sich grob. Und doch ist ihnen klar, dass sie ihrer Liebe zueinander nicht entkommen ...

Ali Pascha – Europas vergessener Staatsmann


Author: Rasim Marz
Publisher: Frank & Timme GmbH
ISBN: 3732902471
Category:
Page: 264
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Als langjähriger Großwesir und Außenminister stand Ali Pascha wie kein Zweiter für das Schicksal des Osmanischen Reiches im 19. Jahrhundert. Er hatte das Reich des Sultans vor den Interventionen der europäischen Großmächte geschützt, Russlands Griff nach den Meerengen verhindert und gleichzeitig das Land in die Moderne geführt. Mit seiner Hilfe wurde das Osmanische Reich nach dem Sieg im Krimkrieg 1856 in die europäische Staatengemeinschaft aufgenommen. Den Fortbestand des Reiches sicherte er im Vertrag von Paris – in einer Zeit, in der der Nationalismus das Vielvölkerreich bedrohte. Sein Tod 1871 stürzte das Osmanische Reich schließlich in ein Jahrzehnt der Aufstände und Kriege. Rasim Marz zeichnet das Leben Ali Paschas nach, der von Bismarck, Napoleon III. und anderen Zeitgenossen als Staatsmann Europas gewürdigt wurde.

Das Buch des Lebens

Erzählungen
Author: Stuart Nadler
Publisher: Kiepenheuer & Witsch
ISBN: 3462309854
Category: Fiction
Page: 272
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»Melancholisch, einfühlsam und wunderbar geschrieben« Publishers Weekly Dieser Erzählungsband hat Stuart Nadler in den USA Vergleiche mit dem jungen Saul Bellow, mit Nathan Englander und mit John Cheever eingebracht. Zu Recht. Die Genauigkeit und Eindringlichkeit, aber auch der Humor, mit dem Nadler seinen Kosmos – die jüdische Familie mit allen ihren Beziehungsabgründen – beschreibt, zeigt ihn als ganz großen Erzähler. Stuart Nadler schaut ganz genau hin und kennt seine Figuren mit all ihren Schwächen, als würde er täglich mit ihnen zusammenleben. Mit Abe Rifkin, der eine Affäre mit der Tochter seines Kompagnons beginnt, mit Josh, dessen Mutter ein Verhältnis mit dem Leiter ihres Schreibkurses hat und dessen Vater sich nicht so recht dagegen zur Wehr setzt. Josh selbst hat sich während seines ersten Unisemesters einem Mädchen und der Religion genähert und kann weder das Verhalten seiner Mutter noch das seines Vaters gutheißen. In der Erzählung »Mondlandung« begegnet man Charlie und Dave, zwei ungleichen Brüdern, die nach dem Tod ihrer Eltern deren Haushalt auflösen und ihr eigenes Verhältnis neu ordnen müssen. Glaube und Versuchung, Liebe und Familie sind die Themen in Stuart Nadlers Erzählungen – und wie schwer diese im wahren Leben unter einen Hut zu bringen sind, zeigt er in kristallklarer Sprache und mit einer guten Portion Melancholie und Humor.

Strabons Geographika: Buch XIV-XVII, Text und Übersetzung


Author: Strabo
Publisher: Vandenhoeck & Ruprecht
ISBN: 9783525259535
Category: History
Page: 574
View: 1946

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English summary: The only geographical description which has been preserved of the Hellenic and Roman world. Volume 4 (XIV-XVII: Text and translation): Asia Minor (continuation), Persia, India, Middle East, Egypt, North Africa. This volume completes the presentation of the greek text and of its translation. German description: Die auf zehn Bande angelegte Ausgabe enthalt einen aufgrund neuer Kollationierung der Haupthandschriften und unter Berucksichtigung der gesamten zu Strabon erschienenen Sekundarliteratur konstituierten Text mit kritischem und Testimonien-Apparat und deutscher Ubersetzung (Bande 1-4), einen Kommentar (Bande 5-8), eine Transkription der mittelalterlichen Strabon Epitome und Chrestomathie, die es erlaubt, jeweils mit einem Blick festzustellen, welche Teile des Strabontextes diese wichtigen Textzeugen enthalten (Band 9), und einen Registerband. Die Bande erscheinen jeweils im Abstand von etwa einem Jahr.

Tradition und Krise

der Weg der jüdischen Gesellschaft in die Moderne
Author: Jacob Katz
Publisher: C.H.Beck
ISBN: 9783406495182
Category: Jews
Page: 382
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Vielleicht Esther


Author: Katja Petrowskaja
Publisher: Suhrkamp Verlag
ISBN: 3518735845
Category: Fiction
Page: 288
View: 3547

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Hieß sie wirklich Esther, die Großmutter des Vaters, die 1941 im besetzten Kiew allein in der Wohnung der geflohenen Familie zurückblieb? Die jiddischen Worte, die sie vertrauensvoll an die deutschen Soldaten auf der Straße richtete – wer hat sie gehört? Und als die Soldaten die Babuschka erschossen, »mit nachlässiger Routine« – wer hat am Fenster gestanden und zugeschaut? In Kiew und Mauthausen, Warschau und Wien legt Katja Petrowskaja Fragmente eines zerbrochenen Familienmosaiks frei – Stoff für einen Epochenroman, erzählt in lapidaren Geschichten. Die Autorin schreibt von ihren Reisen zu den Schauplätzen, reflektiert über ein zersplittertes, traumatisiertes Jahrhundert und rückt Figuren ins Bild, deren Gesichter nicht mehr erkennbar sind. Ungläubigkeit, Skrupel und ein Sinn für Komik wirken in jedem Satz dieses eindringlichen Buches.

Der Sound meines Lebens

Roman
Author: Jonathan Tropper
Publisher: Droemer eBook
ISBN: 3426422905
Category: Fiction
Page: 384
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Drew Silver hat die Nase voll von seinem Leben. Einst war er ein gefeierter Rockstar, verheiratet und glücklich. Mittlerweile liegt sein Erfolg als Musiker Jahrzehnte zurück, seine Frau hat ihn verlassen und seine siebzehnjährige Tochter ist schwanger. Zu allem Übel sitzt er auch noch im Versailles fest – einem heruntergekommenem Motel, in dem desillusionierte Ex-Männer ein trostloses Dasein fristen. Silver hat akzeptiert, dass sein Leben keine positive Wendung mehr nehmen wird. Und so verweigert er nach einem Zusammenbruch die Zustimmung zu einer lebensrettenden Operation. Schließlich gibt es nichts, was ihn noch im Leben hält. Oder?

Der Kreidemann

Thriller
Author: C.J. Tudor
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 3641214157
Category: Fiction
Page: 384
View: 6600

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Alles begann an dem Tag, an dem sie auf den Jahrmarkt gingen. Als der zwölfjährige Eddie den Kreidemann zum ersten Mal traf. Der Kreidemann war es auch, der Eddie auf die Idee mit den Zeichnungen brachte: eine Möglichkeit für ihn und seine Freunde, sich geheime Botschaften zukommen zu lassen. Und erst einmal hat es Spaß gemacht – bis die Figuren sie zur Leiche eines jungen Mädchens führten. Das ist dreißig Jahre her, und Eddie dachte, die Vergangenheit liegt hinter ihm. Dann bekommt er einen Brief, der nur zwei Dinge enthält: ein Stück Kreide und die Zeichnung eines Strichmännchens. Und als die Geschichte beginnt, sich zu wiederholen, begreift Eddie, dass das Spiel nie zu Ende war ...

Zwei Bärinnen


Author: Meir Shalev
Publisher: Diogenes Verlag AG
ISBN: 3257604408
Category: Fiction
Page: 464
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Auge um Auge, Zahn um Zahn – ein Roman über Leidenschaft und Untreue, über Verlust, Rache und deren Sühne. Die Familie Tavori betreibt im Norden Israels in der dritten Generation eine Gärtnerei. Es sind Menschen, die ihren Instinkten und Emotionen folgen: ihrer Liebe ebenso wie ihrem Hass. Eine erschütternde Familiensaga und ein unkonventioneller literarischer Thriller von archaischer Wucht.

Die Border-Trilogie

drei Romane
Author: Cormac McCarthy
Publisher: N.A
ISBN: 9783499249129
Category: Adventure stories, American
Page: 1111
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Samen

Zeitkapseln des Lebens
Author: Rob Kesseler,Wolfgang Stuppy
Publisher: N.A
ISBN: 9783768819503
Category:
Page: 264
View: 3131

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Der Lebende Leichnam


Author: Lew Tolstoi
Publisher: Tredition Classics
ISBN: 9783847236887
Category:
Page: 88
View: 8480

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Dieses Werk ist Teil der Buchreihe TREDITION CLASSICS. Der Verlag tredition aus Hamburg veroffentlicht in der Buchreihe TREDITION CLASSICS Werke aus mehr als zwei Jahrtausenden. Diese waren zu einem Grossteil vergriffen oder nur noch antiquarisch erhaltlich. Mit der Buchreihe TREDITION CLASSICS verfolgt tredition das Ziel, tausende Klassiker der Weltliteratur verschiedener Sprachen wieder als gedruckte Bucher zu verlegen - und das weltweit! Die Buchreihe dient zur Bewahrung der Literatur und Forderung der Kultur. Sie tragt so dazu bei, dass viele tausend Werke nicht in Vergessenheit geraten

Schöne Seiten

jüdische Schriftkultur aus der Braginsky Collection; [eine Ausstellung des Schweizerischen Nationalmuseums und der Universiteit van Amsterdam, Bijzondere Collecties, Bibliotheca Rosenthaliana, im Landesmuseum Zürich, 25. November 2011 bis 11. März 2012]
Author: Emile Schrijver,Falk Wiesemann,Evelyn M. Cohen
Publisher: N.A
ISBN: 9783858813329
Category: Hebrew imprints
Page: 335
View: 2105

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Dieses bibliophile Buch präsentiert erstmals in deutscher Sprache eine der weltweit bedeutendsten Sammlungen jüdischen Schrifttums: Wunderbar gemalte mittelalterliche und spätere Handschriften, dekorierte Eheverträge und reich illustrierte Schriftrollen des Buches Esther, vom 13. bis ins frühe 20. Jahrhundert. Die Schriftwerke sind in der Publikation sorgfältig reproduziert; alle werden einzeln, in ihrer Geschichte und Bedeutung detailliert vorgestellt. So entsteht ein faszinierendes Panorama jüdischer Schriftkultur und jüdischen Lebens aus acht Jahrhunderten.0.