Nutrition Counseling and Education Skill Development


Author: Kathleen D. Bauer,Doreen Liou,Carol A. Sokolik
Publisher: Cengage Learning
ISBN: 1305465342
Category: Health & Fitness
Page: 464
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NUTRITION COUNSELING AND EDUCATION SKILL DEVELOPMENT, 3rd Edition, is a step-by-step guide to help entry-level practitioners through the basic components involved in changing food behavior and improving nutritional status. This book provides nutritional professionals with a solid foundation of counseling and education principles, opportunities to practice new skills, and knowledge of evaluation methodologies in an organized, accessible, and engaging approach. The authors' clear style helps readers translate theoretical perspectives on nutrition counseling into actual effective dialogues between client and counselor to influence client knowledge, skills, and attitudes. In addition, since the goals and objectives of nutrition counselors and educators complement each other, the scope of this text has expanded to include elements unique to nutrition education. Important Notice: Media content referenced within the product description or the product text may not be available in the ebook version.

Nutrition Counseling and Education Skill Development


Author: Kathleen D. Bauer,Doreen Liou,Carol A. Sokolik
Publisher: Nelson Education
ISBN: 1133708072
Category: Health & Fitness
Page: 320
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Nutrition Counseling and Education Skill Development, 2nd Edition is a step-by-step guide to help entry-level practitioners through the basic components involved in changing food behavior and improving nutritional status. This book provides nutritional professionals with a solid foundation of counseling and education principles, opportunities to practice new skills, and knowledge of evaluation methodologies in an organized, accessible, and engaging approach. The author’s clear style helps readers translate theoretical perspectives on nutrition counseling into actual effective dialogues between client and counselor to influence client knowledge, skills, and attitudes. In addition, since the goals and objectives of nutrition counselors and educators complement each other, the scope of this text has expanded to include elements unique to nutrition education. Important Notice: Media content referenced within the product description or the product text may not be available in the ebook version.

Intuitiv abnehmen

Zurück zu natürlichem Essverhalten
Author: Elyse Resch,Evelyn Tribole
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 3641104459
Category: Cooking
Page: 448
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Intuitiv schlank und schön! Schluss mit dem Diätwahn und zurück zu einem natürlichen Körpergefühl und Essgenuss ohne schlechtes Gewissen – diese Botschaft vermitteln die beiden Autorinnen in ihrem Buch „Intuitiv Abnehmen“. Denn wer bewusst und ohne Schuldgefühle isst und auf seinen Körper hört, der wird lernen seinen Körper zu akzeptieren. So fällt es ganz leicht, stressfrei und auf natürliche Weise abzunehmen.

Nutrition Counseling and Education Skills

A Guide for Professionals
Author: Judith Beto,Betsy Holli
Publisher: LWW
ISBN: 9781496368249
Category:
Page: 448
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Now in vibrant full color, this updated 7th Edition of Holli's best-selling Nutrition Counseling and Education Skills for Dietetics Professionals helps students develop the communications, counseling, interviewing, motivational, and professional skills they'll need as Registered Dietician professionals. Throughout the book, the authors focus on effective nutrition interventions, evidence-based theories and models, clinical nutrition principles, and knowledge of behavioral science and educational approaches. Packed with activities, case studies, and self-assessment questions, the 7th Edition features new content that reflects the latest changes in the field, new online videos that bring nutrition counseling techniques to life, and a powerful array of new and enhanced in-text and online learning tools. New chapter-opening Case Challenges, with related questions threaded through the chapter, encourage students to think critically about chapter content. New counseling videos from the author bring content to life and help students understand the nuances of effective nutrition counseling. Coverage of new standards of practice for specialties such as gerontology, nephrology, etc., keeps students up-to-date with today's best practices. A three-part organization (Communication Skills, Counseling for Health Behavior Change, and Education Skills) provides a better flow of information. Updated ACEND and AND guidelines reflect the latest changes in the field. A new full-color design and illustration program clarifies content and makes the book easier to understand for today's highly visual learner. Insightful coverage of the Nutrition Care Process, the basis for the Standards of Professional Practice in delivering patient/client care, helps students understand the four steps in the process: nutrition assessment, nutrition diagnosis using PES statements (Problem, Etiology and Signs/Symptoms), nutrition intervention, and nutrition monitoring and evaluation. In-Book and Online Case Studies highlight current issues, such as cultural sensitivity, and allow students to apply key concepts to real-life scenarios. Updated activities give students practice in developing their own communication skills and style. Updated discussion questions encourage students to explore and respond to key communication issues and problems. Valuable Appendices contain the standardized language for the Nutrition Care Process from the International Dietetics & Nutrition Terminology (IDNT) Reference Manual. New online student resources include a Case Study engine, compelling videos, and a free student membership to the Nutrition Today journal. New faculty resources make the book a more effective teaching and learning tool.

Nutrition Counseling and Education Skills for Dietetics Professionals


Author: Betsy Holli
Publisher: Lippincott Williams & Wilkins
ISBN: 1469826313
Category: Medical
Page: 440
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The text covers communications, counseling, interviewing, motivating clients, delivering oral presentations and using media in presentations. Communication is basic to the relationship that the Registered Dietitian (RD) professional has with their clients. The Academy of Nutrition and Dietetics recognizes the importance of communication skills for practitioners to promote health, disease prevention and treatment. Providing people with information on what to eat is not enough, the RD must also promote and facilitate behavior changes to more healthful food choices. The text incorporates the Nutrition Care Process (NCP) and model, including four steps of nutrition assessment, nutrition diagnosis using PES statement (Problem, Etiology and Signs/Symptoms), nutrition intervention, and nutrition monitoring and evaluation. The PES statements are the most critical in that the Academy of Nutrition and Dietetics has been stressing this as an essential component of their standards and requirements. The text uses activities, case studies, self assessment questions, web references and graphics to engage the student and drive the content home.

Basic Nutrition Counseling Skill Development

A Guideline for Lifestyle Management
Author: Kathleen D. Bauer,Carol Sokolik
Publisher: Brooks/Cole Publishing Company
ISBN: N.A
Category: Medical
Page: 298
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This book is a step-by-step guide to the fundamental skills of counseling strategies and protocol, complimented by action-based worksheets and practical case studies. Bauer and Sokolik's clear, competent style helps readers translate theoretical perspectives on nutrition counseling into actual effective dialogues between client and counselor.

Nutrition Counseling & Communication Skills


Author: Katharine Curry,MS Amy Jaffe (RD, LD.)
Publisher: W B Saunders Company
ISBN: N.A
Category: Medical
Page: 351
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Nutrition Counseling and Communication Skills teaches you how to help clients develop healthy diets and solve their nutrition problems. You'll explore the latest psychological concepts and gain important insights into the emotional issues that affect your clients' relationships to food. Then, you'll see how to use this knowledge to facilitate significant and lasting changes in their nutritional behavior!

Communication and Education Skills for Dietetics Professionals


Author: Betsy B. Holli,Richard J. Calabrese,Julie O'Sullivan Maillet
Publisher: XYZ editeur/XYZ Publishing
ISBN: 9780781737401
Category: Medical
Page: 379
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Strong communications skills are essential for dietetics professionals helping patients improve their nutrition and eating habits. Based on the 2002 Commission on Accreditation in Dietetics (CADE) standards for education, this text aids nutritionists, dietitians, and allied health professionals in strengthening interpersonal relationships with clients and patients by offering current activities, case studies, techniques, and directives related to nutritional counseling. The Fourth Edition is updated with a guide to online resources, behavioral objectives, additional case studies, and new illustrations. The American Dietetic Association’s competencies on communication are included. Also included is an online instructor’s manual containing answers to the review and discussion questions, as well as information on each case study.

Die Eat-Clean Diät. Das Original

Der New York Times Bestseller
Author: Tosca Reno
Publisher: Südwest Verlag
ISBN: 3641176360
Category: Cooking
Page: 384
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Mehr essen, mehr abnehmen In den USA ist sie bereits Trend, Stars wie Nicole Kidman, Angelina Jolie und Halle Berry schwören darauf: Die Eat-Clean Diät von Tosca Reno. Hinter Eat-Clean verbirgt sich keine neue Wunderkur, die an allen möglichen Nährstoffen spart, sondern vielmehr eine Lebenseinstellung. Entsprechend entfällt das lästige Kalorienzählen, es gibt nur einen einfachen Grundsatz: Tu deinem Körper mit deiner Ernährung und deiner Lebensgestaltung Gutes, und er wird es dir danken. Mit einer strafferen Haut, einem besseren Allgemeinbefinden und einem dicken Minus auf der Waage. Die wichtigsten Grundsätze von Eat-Clean sind Frische und Natürlichkeit. Keine künstlichen Zusätze, kein Zucker, kein Süßstoff, kein Weißmehl, nichts, was in Plastik verpackt ist. Auf den Teller kommen stattdessen ausschließlich frisch zubereitete Speisen, und zwar sechs Mal am Tag. Clever kombiniert sorgen die einzelnen Lebensmittel dafür, dass Heißhungerattacken keine Chance haben. Mehr als 40 köstliche Rezepte für Frühstück, Hauptmahlzeiten, Desserts, Salate, Suppen & Snacks sowie Tipps für das Essen bei Freunden, in der Kantine und im Restaurant erleichtern die Umstellung auf eine cleane Ernährung. Leicht umsetzbare Tipps für mehr Bewegung sorgen für zusätzliches Wohlbefinden und eine knackige Silhouette.

Die 8-Wochen-Blutzucker-Diät

Der Erfolgsplan gegen Typ-2-Diabetes und Übergewicht
Author: Dr. Michael Mosley
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 3641202396
Category: Cooking
Page: 288
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Leiden Sie an erhöhtem Blutzucker, Typ-2-Diabetes oder Übergewicht? Vielleicht sind Sie ständig durstig oder müssen häufig auf die Toilette. Vielleicht heilen Ihre Wunden nur langsam oder Sie sind ungewöhnlich müde. Oder Sie haben – was wesentlich wahrscheinlicher ist – gar keine Symptome. Millionen Menschen haben überhöhte Blutzuckerspiegel – und doch ahnen viele nichts davon. Als der Bestsellerautor und Ernährungsexperte Dr. Michael Mosley (»Fast Diet«, »Fast Fitness«) selbst die Diagnose Typ-2-Diabetes erhielt, begann er umgehend damit, sich mit dem wissenschaftlichen Zusammenhang zwischen Kalorien, Kohlenhydraten, Adipositas, Insulin und Diabetes zu beschäftigen. In seinem neuen Buch dreht sich alles um einen der wichtigsten Gradmesser unserer Gesundheit, den Blutzucker, um dessen heimtückischen Anstieg, der einem Typ-2-Diabetes vorausgeht – den sogenannten Prädiabetes – und um die regelrechte Diabetes-Epidemie, welche die Welt in den letzten Jahren erfasst hat. Aus seinen Forschungsergebnissen entwickelte er gemeinsam mit Diabetes-Spezialisten und Blutzucker-Experten eine Diätmethode, die Typ-2-Diabetes in nur acht Wochen umkehren und die den gefährlichen Prädiabetes am Fortschreiten hindern kann. Mit Selbsttest und 50 Rezepten.

Gesundheit fördern

ein praktischer Leitfaden
Author: Linda Ewles,Ina Simnett
Publisher: facultas.wuv / maudrich
ISBN: 9783850767330
Category:
Page: 325
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Gedächtnistraining für Dummies


Author: John B. Arden
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 3527692517
Category: Psychology
Page: 256
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Helfen Sie Ihrem Gedächtnis auf die Sprünge Wie behalte ich den Prüfungsstoff? Wie kann ich mir meine ganzen Passwörter und PINs merken? Und wie behalte ich die vielen Details bei einem großen Projekt im Auge? Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie Ihr Gedächtnis auf Hochleistung trimmen. Sie erfahren, wie Kurzzeit- und Langzeitgedächtnis funktionieren und wie bestimmte Informationen gespeichert werden. John Arden stellt Ihnen verschiedene Techniken vor: vom Majorsystem über die Verknüpfungs- und Schlüsselwortmethode bis zum Locisystem und ABC-Listen. Außerdem finden Sie Tipps und Tricks, wie Sie Ihr Gedächtnis für Schule, Studium und Beruf trainieren können.

Zur Besinnung kommen

die Weisheit der Sinne und der Sinn der Achtsamkeit in einer aus den Fugen geratenen Welt
Author: Jon Kabat-Zinn
Publisher: N.A
ISBN: 9783936855173
Category: Achtsamkeit - Meditation - Stressbewältigung
Page: 664
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Sex and gender

interdisziplinäre Beiträge zu einer gesellschaftlichen Konstruktion
Author: Martin K. W. Schweer
Publisher: Peter Lang
ISBN: 9783631579916
Category: Education
Page: 172
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Dieser Band widmet sich dem nach wie vor hochaktuellen Querschnittsthema "Sex and Gender" mit dem Ziel, die diesbezuglichen theoretischen Stromungen, wissenschaftlichen Fragestellungen und empirischen Ergebnisse aus einer interdisziplinaren Perspektive zu bundeln. Das bereichsubergreifende Konstrukt Geschlecht wird hier insofern von anerkannten Kolleginnen und Kollegen ganz verschiedener Fachdisziplinen beleuchtet. Die behandelten Thematiken lassen sich hierbei drei grossen Teilbereichen zuordnen, wodurch auch die hohe Relevanz fur die verschiedenen Lebensphasen und gesellschaftlichen Kontexte evident wird: Entwicklung im Lebenslauf, Erziehung und Bildung, gesellschaftliche Strukturen und Integrationsprozesse."

Entwicklungspsychologie im Kindes- und Jugendalter


Author: Robert Siegler,Nancy Eisenberg,Judy DeLoache,Jenny Saffran
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 3662470284
Category: Psychology
Page: 688
View: 9757

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Wer dieses Standardwerk liest, erhält einen umfassenden Überblick über einschlägige Theorien, moderne Forschungsmethoden und neueste Erkenntnisse zur Kindes- und Jugendentwicklung. Die einfache, klare Sprache sowie zahlreiche Illustrationen und Fallbeispiele machen die Lektüre des Lehrbuchs für Studierende der Entwicklungspsychologie zum echten Vergnügen. Tabellen, Schaubilder, Zusammenfassungen und Praxisbeispiele helfen dabei, den Stoff zu verstehen, zu strukturieren und zu verinnerlichen. Die Inhalte des Werkes gehen dabei teilweise deutlich über den klassischen Lehrstoff für Bachelor-Prüfungen hinaus und vermitteln ein vertieftes Verständnis dafür, wie die Entwicklung in unterschiedlichen Bereichen zusammenhängt, von welchen sozialen und gesellschaftlichen Rahmenbedingungen sie abhängt und wie die Entstehung von Problemen verhindert werden kann. Die Auseinandersetzung mit dieser Lektüre lohnt sich daher nicht nur für die Prüfungsvorbereitung im Bachelor- und Masterstudium. Auch wenn Sie bereits beruflich oder privat mit Kindern und Jugendlichen zu tun haben, wird Ihnen das Buch als wertvolles Nachschlagewerk dienen und immer wieder Lust machen, sich mit den Inhalten auseinanderzusetzen.

Mathe-Magie

Verblüffende Tricks für blitzschnelles Kopfrechnen und ein phänomenales Zahlengedächtnis
Author: Arthur Benjamin,Michael Shermer
Publisher: Heyne Verlag
ISBN: 3641148472
Category: Self-Help
Page: 304
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Zaubern mit Zahlen – wer dieses Buch gelesen hat, muss PISA nicht mehr fürchten Wer glaubt, Mathematik sei eine trockene Angelegenheit und Kopfrechnen eine unnötige Quälerei, der irrt sich gewaltig. Denn nach der Lektüre dieses Buches ist es für jeden ein Leichtes, Rechenoperationen mit vier- und fünfstelligen Zahlen in Sekundenschnelle im Kopf auszuführen. Und was wie Zauberei wirkt, ist letztendlich nichts anderes als mathematische Logik, die jedermann beherrschen kann und die dazu noch richtig Spaß macht. • So wird Kopfrechnen kinderleicht! • Mit zahlreichen Übungen und Lösungen

Freakonomics

überraschende Antworten auf alltägliche Lebensfragen ; [warum wohnen Drogenhändler bei ihren Müttern? Führt mehr Polizei zu weniger Kriminalität? Sind Swimmingpools gefährlicher als Revolver? Macht gute Erziehung glücklich?]
Author: Steven D. Levitt,Stephen J. Dubner
Publisher: N.A
ISBN: 9783442154517
Category:
Page: 411
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Sind Swimmingpools gefährlicher als Revolver? Warum betrügen Lehrer? Der preisgekrönte Wirtschaftswissenschaftler Steven D. Levitt kombiniert Statistiken, deren Zusammenführung und Gegenüberstellung auf den ersten Blick absurd erscheint, durch seine Analysetechnik aber zu zahlreichen Aha-Effekten führt. Ein äußerst unterhaltsamer Streifzug durch die Mysterien des Alltags, der uns schmunzeln lässt und stets über eindimensionales Denken hinausführt.