Le Creuset One-pot Cuisine

Classic Recipes for Casseroles, Tagines & Simple One-pot Dishes
Author: Le Creuset
Publisher: Hachette UK
ISBN: 1784722790
Category: Cooking
Page: 224
View: 9273

Continue Reading →

What better way to prepare delicious one pot meals than in Le Creuset cast iron cookware? Especially created for the brand's famous cast iron pots and grillpans, this book is bursting with 100 mouth-watering recipes for delicious casseroles, tagines and simple one-pot suppers. Each beautifully illustrated recipe comes with simple, easy-to-follow instructions. From Trout with Bacon and Fennel to Sea Bass in a Salty Crust, Shrimp and Chermoula Tagine to Aubergine Stuffed with Rice, Herbs and Pine Nuts, these delicious and fragrant dishes are sure to delight everyone around the dinner table.

Tajine

würzige Eintöpfe aus Marokko
Author: Ghillie Başan
Publisher: N.A
ISBN: 9783775005227
Category:
Page: 64
View: 8414

Continue Reading →

Wagamama

Rezepte aus der Nudelbar
Author: N.A
Publisher: N.A
ISBN: 9783884727232
Category:
Page: 192
View: 6119

Continue Reading →

One Pot Pasta

Alles in einen Topf – schnell und gut!
Author: Marianne Zunner
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 3833851058
Category: Cooking
Page: 64
View: 9377

Continue Reading →

Wie bitte, schon wieder ein neuer Trend aus den USA? - Halt, stehen geblieben, diesen sollten Sie wirklich kennenlernen! One-Pot-Pasta heißt er und hält genau so viel, wie der Name verspricht: Ratzfatz-Pasta aus einem Topf, und zwar lecker wie nie! Der Trick: Die Nudeln kommen mit allen anderen Zutaten in einen Topf und schmurgeln dort ihrer Vollendung entgegen - und das gerade mal in der Garzeit der Nudeln. Der köstliche Nebeneffekt: Alle Aromen verbinden sich optimal, und die Sauce wird extrasämig. Ob Spaghetti oder Penne, ob Speck oder Garnelen, ob fruchtig-tomatig oder curry-würzig, das One-Pot-Pasta-Prinzip funktioniert immer! Und - pst! Auch das Abspülen ist hier eine äußerst schnelle Angelegenheit ...

Kochen mit dem Dutch Oven

Die besten Rezepte für Bräter und Schmortopf
Author: Riva Verlag
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 3959719795
Category: Cooking
Page: 64
View: 9637

Continue Reading →

Vom Herd in den Backofen und vom Backofen direkt auf den Esstisch – Schmortöpfe sind beliebt aufgrund ihrer Vielseitigkeit, ihrer Haltbarkeit und der Leichtigkeit, mit der sich in ihnen die leckersten Gerichte zubereiten lassen. Die Rezepte in diesem Buch zeigen, dass man von lange geschmorten Eintöpfen über Soßen, Suppen und Beilagen bis hin zu Brot und Desserts alles in einem gusseisernen Schmortopf oder Dutch Oven zubereiten kann.

Mini-Cocottes

Feines aus kleinen Töpfen
Author: Jean-François Mallet
Publisher: N.A
ISBN: 9783802537189
Category:
Page: 62
View: 8124

Continue Reading →

Genial kochen mit Jamie Oliver


Author: Jamie Oliver
Publisher: N.A
ISBN: 9783831003297
Category:
Page: 317
View: 794

Continue Reading →

Vorgestellt werden herzhafte Klassiker aus der anglo-amerikanischen Küche und überwiegend mediterran angehauchte Gerichte, Fisch- und Fleisch- und Gemüsegerichte, die einfach, aber gleichzeitig raffiniert sind; reich illustriert.

Brote ohne Kneten

No-Knead-Breads
Author: Anne-Katrin Weber
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 3833862041
Category: Cooking
Page: 64
View: 7056

Continue Reading →

Seit 30.000 Jahren backen Menschen Brot. Da sollten wir wissen, was schmeckt und gut bekömmlich ist. Stattdessen führen moderne Turbo-Treibmittel zu Brotfrust und Unverträglichkeiten. Was tun? Selbst backen mit einem traditionellen Verfahren, das just in time sein Comeback feiert: Einfach Wasser, Mehl, Hefe und Salz vermischen. Das ist obersimpel, dauert 5 Minuten, und den Rest erledigt der Teig durch das langsame Gehen von alleine. Nach 20 Stunden Ruhe geht es – ganz ohne mühsames Kneten – ab in den Ofen. Heraus kommen Brote mit knuspriger Kruste und herrlich aromatischem Inneren. Das Prinzip ist so sicher, dass Sie damit die ganze Welt des Brotbackens zu sich nach Hause holen: mit verschiedenen Mehlsorten und mit vielen Zutaten wie Trockenfrüchten, Quinoa oder Hirse, kräftigen Gewürzen, Speck, Kürbis, Möhren oder Käse. Für all diese Brotsorten brauchen Sie nur einen Bräter mit Deckel und diese unwiderstehlichen Rezepte. Und auch Semmeln und Seelen, Pizza und Foccacia gelingen mit der no-knead-Methode!

Easy Green Living

The Ultimate Guide to Simple, Eco-Friendly Choices for You and Your Home
Author: Renée Loux
Publisher: Rodale
ISBN: 1594867925
Category: House & Home
Page: 396
View: 6468

Continue Reading →

A guide to an eco-friendly lifestyle provides suggestions for using an array of "green" home, garden, and beauty products, with recommendations on affordable options for renewable energy solutions, allergen-free textiles, and toxin-free cleaning products.

Schlank mit dem Handvoll-Prinzip

Die einfachste Diät der Welt
Author: Suzy Wengel
Publisher: Südwest Verlag
ISBN: 3641216907
Category: Cooking
Page: 256
View: 1391

Continue Reading →

Schlank mit links Die Diät-Sensation, die Dänemark im Sturm erobert hat, kommt nun auch nach Deutschland! Ihre Erfinderin Suzy Wengel hat selbst über 40 Kilo mit dieser einfachen Methode verloren: Man misst mit seinen Händen ab, was man essen darf. Auf diese Weise spart man viel Zeit und ernährt sich trotzdem typgerecht. Außerdem lernt man, in Sachen Essen wieder auf seinen Körper und den gesunden Menschenverstand zu hören. Kein Kalorienzählen, kein High-Dies und Low-Das, sondern 80 einfach köstliche Rezepte von Avocadonutella bis Tortillapizza.

The New Cooks' Catalogue


Author: Burton Wolf,Emily Aronson,Florence Fabricant
Publisher: Knopf
ISBN: N.A
Category: Cooking
Page: 508
View: 9103

Continue Reading →

Furnishes descriptions of more than one thousand items of kitchen equipment from coffee machines to colanders.

Appetites

Ein Kochbuch
Author: Anthony Bourdain
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 3959716672
Category: Cooking
Page: 304
View: 9514

Continue Reading →

In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten – in Bourdains Augen – wirklich von jedem gekocht werden können.

Das Slow-Cooker-Kochbuch

Über 110 unwiderstehliche Schmorgerichte mit Fleisch und Gemüse
Author: Riva Verlag
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 3959718675
Category: Cooking
Page: 224
View: 8800

Continue Reading →

In immer mehr Küchen steht ein Slow Cooker, denn mit diesem Gerät zubereitete Gerichte bieten besonders intensiven und natürlichen Geschmack. Die langen Kochzeiten von mehreren Stunden bei Temperaturen knapp unter 100 Grad lassen Fleisch wunderbar saftig und zart werden. Dieses Kochbuch bietet Ihnen über 110 Rezepte für Gerichte aus aller Welt. Italienisches Ossobuco mit Pilzen, russischer Borschtsch, amerikanisches Pulled Beef mit Barbecue-Sauce, indisches Lamm-Balti, asiatische Nudelsuppe mit Huhn oder französisches Ratatouille gelingen im Slow Cooker ganz leicht. In den Slow Cooker kommen Rind, Lamm, Schwein, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte sowie Gemüse. Es gibt Gerichte mit über acht Stunden Kochzeit, die sich sehr gut am Vorabend oder morgens vorbereiten lassen, sowie solche, die schneller zubereitet sind. Die ausführlichen Anleitungen sichern ein gutes Gelingen.