#Cook for Syria : The Recipe Book


Author: Clerkenwell Boy
Publisher: Suitcase Media International
ISBN: 9781527203341
Category:
Page: 232
View: 9133

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A special edition cookbook for #CookforSyria to raise additional awareness and funds for the world's largest humanitarian crisis, with all profits going to Unicef's Syria Relief Fund. The ongoing conflict in Syria has caused the largest humanitarian crisis since WW II, with the lives of more than 8 million children in danger. Many have lost family and friends and have been forced to flee their homes. 50% of all Syrian refugees are children and boys as young as seven are being recruited to fight. The risk of losing a generation grows every day. The #CookForSyria Recipe Book is the product of a hugely successful fundraising initiative organised by Clerkenwell Boy (@clerkenwellboyEC1, 151,000 followers on Instagram) and SUITCASE Magazine. The month-long campaign focusing around Syrian cuisine involved some of the world's greatest chefs, including Yottam Otolenghi, Jamie Oliver and Angela Hartnett, and their recipes are included here.

Deliciously Ella

Genial gesundes Essen für ein glückliches Leben
Author: Ella Mills (Woodward)
Publisher: eBook Berlin Verlag
ISBN: 382707858X
Category: Cooking
Page: 256
View: 8993

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Ella Woodward sagt von sich, sie sei ein Zuckermonster gewesen, das nicht kochen konnte. Doch dann befiel sie die Nervenkrankheit POTS, und niemand konnte ihr helfen. Erst als sie ihre Ernährung umstellte, kam sie langsam wieder auf die Beine. Seither ernährt sie sich ausschließlich vegan und glutenfrei, aber das so köstlich und rundum wohltuend, dass ihr Millionen Menschen auf der ganzen Welt nacheifern. Denn ob sie mit einem Mango-Cashew-Smoothie Energie tankt, ob sie Paranuss-Pasta mit Rucola-Pesto kocht und zum Nachtisch Bananeneis serviert, nicht zu reden von ihren legendären Süßkartoffel-Brownies - stets laden ihre fantasievollen, einfachen Rezepte zum Nachmachen ein. »Bei Deliciously Ella geht es nicht darum, zu hungern oder sich zu kasteien. Es geht darum, den Körper mit vollwertigem Essen zu versorgen, damit man sich dauerhaft rundum lebendig fühlt und das Leben voll und ganz genießen kann. Denn kommt es nicht einzig und allein darauf an?«

Bake for Syria Recipe Book


Author: Lily Vanilli,Clerkenwell Boy,Serena Gruen
Publisher: Suitcase Media International
ISBN: 9781527221963
Category: Cooking
Page: 232
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#BakeForSyria started as an offshoot of the very successful #CookForSyria campaign by Lily Vanilli. This special edition cookbook will raise additional awareness and funds for the world's largest humanitarian crisis, with all profits going to UNICEF's Syria Relief Fund. This book is an amalgamation of stories and traditions around Syrian food from Syrian nationals and recipes from the restaurants, contributors and chefs headlining the #BakeForSyria campaign.

Malakeh

Sehnsuchtsrezepte aus meiner syrischen Heimat
Author: Malakeh Jazmati
Publisher: Edel:Books
ISBN: 389883736X
Category: Cooking
Page: 184
View: 3197

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Wenn Malakeh Jazmati Heimweh bekommt, dann öffnet sie ihr Gefrierfach und viele kleine Beutelchen purzeln heraus. Sie duften nach Heimat. Nach Minze, Kardamom und Koriander. Und sie zaubern ein strahlendes Lächeln auf das Gesicht der jungen syrischen Köchin. Ihr Allheilmittel gegen Heimweh und schlechte Laune heißt: kochen, essen, feiern. So kennt sie das von zu Hause aus Damaskus, wo man zusammensitzt und gemeinsam speist. Wo Kultur und Tradition von einer Generation auf die nächste in Form von Rezepten weitergegeben werden. Nun gibt Malakeh ihre Familienrezepte in diesem Kochbuch weiter: Knusprige Fladenbrotchips mit Reis und Sesam-Joghurt-Sauce, Weinblätter mit Hackfleisch und Reis, Tabouleh und Co. Dazu gibt sie Einblicke in ihr altes syrisches und neues Berliner Leben. Denn Essen verbindet Kulturen.

NOPI - Das Kochbuch

orientalisch · asiatisch · raffiniert
Author: Yotam Ottolenghi,Ramael Scully
Publisher: N.A
ISBN: 9783831028948
Category:
Page: 352
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Nujeen - Flucht in die Freiheit. Im Rollstuhl von Aleppo nach Deutschland


Author: Christina Lamb,Nujeen Mustafa
Publisher: HarperCollins
ISBN: 3959676344
Category: Drama
Page: 304
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Was bedeutet es wirklich, ein Flüchtling zu sein, durch den Krieg frühzeitig erwachsen werden zu müssen, die geliebte Heimat hinter sich zu lassen und vom Wohlwollen anderer abhängig zu sein? Die junge Syrerin Nujeen erzählt, wie der syrische Krieg eine stolze Nation zerstört, Familien auseinander reißt und Menschen zur Flucht zwingt. In Nujeens Fall zu einer Reise durch neun Länder, in einem Rollstuhl. Doch es ist auch die Geschichte einer willensstarken jungen Frau, die in Aleppo durch eine Krankheit ans Haus gefesselt ist und sich mit amerikanischen Seifenopern Englisch beibringt, weil sie die große Hoffnung auf ein besseres Leben hat. Eine Hoffnung, die sich fern der Heimat in Deutschland erfüllen kann. »Ein unglaubliche tapferes Mädchen. Nujeen, ich bin stolz auf dich!« Bear Grylls »Außergewöhnlich! Die Angst, die Erschöpfung und die Niedergeschlagenheit sind auf jeder Seite greifbar.« The Times

Appetites

Ein Kochbuch
Author: Anthony Bourdain
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 3959716672
Category: Cooking
Page: 304
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In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten – in Bourdains Augen – wirklich von jedem gekocht werden können.

Vegan Oriental

ausgesuchte Gemüse-Köstlichkeiten aus der orientalischen Küche
Author: Parvin Razavi
Publisher: N.A
ISBN: 9783942491372
Category:
Page: 224
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Deliciously Ella - Für jeden Tag

Einfache Rezepte und köstliches Essen für ein gesundes Leben
Author: Ella Mills (Woodward)
Publisher: eBook Berlin Verlag
ISBN: 3827078911
Category: Cooking
Page: 256
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Köstliches, gesundes Essen zu genießen, sich großartig zu fühlen und blendend auszusehen: Darum geht es bei Deliciously Ella. Aber wie findet man im Alltag genügend Zeit für vollwertige pflanzliche, gluten- und milchfreie Ernährung? In ihrem neuen Kochbuch präsentiert Ella Woodward über hundert neue Rezepte, die bei jeder Gelegenheit leicht und schnell von der Hand gehen: fantastische Müslis und Porridges fürs Frühstück, genial gesundes Essen für unterwegs, unwiderstehliche Muffins und Kuchen, umwerfend bunte Salate, leichte Abendessen sowie Smoothies, die ein Fest für alle Sinne sind. Ergänzt mit übersichtlichen Einkaufslisten und zehn goldenen Ernährungsregeln macht dieses großartig fotografierte und vierfarbig gestaltete Kochbuch ganz deutlich: Mit Deliciously Ella gelingt genial gesundes Essen für ein glückliches Leben ganz leicht.

Sweetbitter

Roman
Author: Stephanie Danler
Publisher: Aufbau Digital
ISBN: 3841212883
Category: Fiction
Page: 384
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„Eine rohe, schnörkellose, beißende, wilde Liebesgeschichte.“ Marie Claire. Eigentlich wollte Tess nicht Kellnerin werden, sondern ihrer provinziellen Heimat entkommen, in die Großstadt eintauchen und endlich herausfinden, was sie will vom Leben. Durch Zufall landet sie in einem edlen New Yorker Restaurant mit seinen ganz eigenen Regeln, Allianzen, Intrigen, Affären und Freundschaften. Um nicht unterzugehen, muss sie hart arbeiten und vor allem schnell lernen, was in der Gourmet-Welt wichtig ist. Und dann verliebt sie sich in den unnahbaren Barmann Jake. Sweetbitter ist ein großer Roman über den Genuss und die Obsession – darüber, dass man manchmal besessen sein muss, um wirklich genießen zu können. „Ein Roman als Sinnesrausch.“ Brigitte Woman.

Syria

Recipes from Home
Author: Itab Azzam,Dina Mousawi
Publisher: Hachette UK
ISBN: 1474604544
Category: Cooking
Page: 256
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'Syrian cuisine deserves a high place in our culinary knowledge and Itab and Dina, with their brilliant recipes and fascinating stories, are the perfect authors to do this' Ruth Rogers Syria has always been the marketplace for the most delicious ingredients from East and West, a meeting-point for travellers and traders, where spices and sweetness collide. Nothing unites and inspires Syrians as much as food. Even now, in possibly the country's darkest hour, Syrian families in tiny flats from Beirut to Berlin are searching out the best tomatoes, lemons, pomegranates and parsley to recreate the taste of home. Friends and passionate cooks Itab and Dina met Syrian women in the Middle East and Europe to collect together the very best recipes from one of the world's greatest food cultures. They spent months cooking with them, learning their recipes and listening to stories of home. From hot yoghurt soup with turmeric to cherry meatballs, this is a delicious celebration of the unique taste, culture and food of Syria - and a celebration of everything that food and memory can mean to an individual, to a family and to a nation.

Jerusalem

Das Kochbuch
Author: Yotam Ottolenghi,Sami Tamimi
Publisher: N.A
ISBN: 9783831023332
Category:
Page: 318
View: 9042

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Sitto's Kitchen II

A Treasury of Syrian Family Recipes - Enhanced Full Color Version with Bonus Recipes
Author: Janice Jweid Reed
Publisher: Dog Ear Publishing
ISBN: 1457551152
Category: Cooking
Page: 196
View: 5741

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Sitto’s Kitchen includes the original recipes and memories carried by the author’s grandmother onto the shores of Ellis Island in 1912. These treasures, taught to her grandmother in Aleppo, Syria, comprise over 100 years of traditional Arab cooking.

Genial italienisch


Author: Jamie Oliver,David Loftus,Susanne Vogel
Publisher: N.A
ISBN: 9783831008797
Category: Cooking, Italian
Page: 335
View: 4305

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